福岡のうまぃ店を探せッ!
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2017年04月16日

『 鎌田製作所 』

博多区御供所町にある『 鎌田製作所 』に行ってきました!

う〜ん、久しぶりの更新だ。最近仕事終わりに少し飲んで帰ったら、ブログ更新する体力が残ってないのだ.. 飲み屋でリフレッシュしすぎなんかな〜 なはは 笑)
さてと。先日飲み友と行った素敵なお店をご紹介。今年の1月頃オープンされて、ずっと気になってたのだ。むふふ、やっと来れたし〜♪
情緒あふれる和なイタリアン『 鎌田製作所 』ヽ(^^

場所は呉服町と祇園の間くらい、大博通りから少し入った裏路地だ。白い暖簾に「鎌田製作所」の文字。うむ、古民家風で全然イタリアンっぽくない。一階はカウンターのみで、二階は掘りごたつ式のテーブル席になっている。私の好きなカウンター感やし、「和食材・日本酒・イタリアン」のコラボでなんだかもうワクワクしてきたし! Y氏が少し遅れてるのでお先にっと♪
料理は"鶏レバーのオイル漬け""たまねぎのオーブン焼き"を注文。
おほほ、お皿も上品でヨキですな〜

鎌田製作所:鶏レバーのオイル漬け

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posted by モサオ at 19:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡うまぃ店 2017
2017年04月02日

今号の「ソワニエ」にモサオ氏が!

私たちのグルメバイブル「ソワニエ」。ずっとバタバタしててご報告忘れてたのですが・・・。先月10日発売号「私、この店、愛してます。」に、モサオ記事を掲載してもらっちゃってます! わっしょい!!
いや〜、久しぶりに記事を書かせていただきました。あんまりキチンとした文章書いたことないので、ちと読みにくいかもしれませんが 笑)

「ブロガー・モサオさんは、やっぱりカウンターが好き!」
むふふ。特集なんて組んでいただき、ほんとありがたい限りです!!好きなお店4軒と好きカウンターや一人飲み、お店で起こったエピソードなどをつづってます。

今号掲載も魅力的なお店ばっかで楽しいですよ!まだ買われてない方はぜひっ!!
そして、モサオ記事もじわっと読んでみてくださいね〜♪

ソワニエ.jpg

はい、今号の特集はこれ!! 「私、この店、愛してます。」
・共に開業10年を越え、なお絶大なる支持を得る仏伊2人の"剛"シェフ
・ブロガー・モサオさんは、やっぱりカウンターが好き!
・エフエム福岡のパーソナリティがプライベートで行くお気に入り
・プロが愛してやまないとっておきの店たち
・料理家・渡辺康啓さんのおいしい福岡案内
・編集部スタッフが惚れ込む、あの店、この人、その料理
・食に厳しいグルマンたちが、通わずにいられない馴染みの店々
・店主の想いが詰まった個性あふれるニューフェイス
・ヌードルライター・山田祐一郎がここに通う理由

・・・etc

■ 福岡のグルメバイブル「ソワニエ」
http://www.web-soigner.jp/



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posted by モサオ at 00:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | media in モサオ
2017年04月01日

facebook 5000件突破!

facebook-5000件突破3.jpg

facebook 5000件突破してた!! みなさま、いつもありがとうございます。
ブログは遅めのマイペース更新ですが、facebookは週3〜4くらい更新してますので、いろいろお付き合いくださいませ〜♪

■ モサオfacebook
https://www.facebook.com/mosao.style.fukuoka/

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posted by モサオ at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 勝手にNEWS!
2017年02月13日

福酒イベントに参戦

先週天神スカイホールで開催された「酒米を知って、福酒を美味しく楽しむ会」に参戦してきた。

福岡、酒米、日本酒の関係を学びながらうまぃ酒や料理を楽しめるイベントなのだ。たしか、今回で5回目って言われてたかな。

むふふ。どの日本酒からいただこっかな♪ っとその前に勉強勉強。。
米の作り方などの基本的なことから、米と日本酒の深い関係まで。日本酒好きな方ならまず思いつく酒米はこれかな「山田錦」。あと山田錦を親に持つ「吟のさと」や、福岡オリジナル「夢一献」などなど、福岡県って酒米産地なんだって!

テーブルには参加者の間に酒米生産者やJАの方々が座られ、普段聞けないような話が伺える。ま〜みんなお酒が入るので途中からはただの飲み会になるのだが 笑)福岡県酒造組合の方がブログ見てくれていたらしく、いやはや恐縮ですっ!! 笑

酒米を知って、福酒を美味しく楽しむ会

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posted by モサオ at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記かな
2017年02月08日

『 春日ロッジ 』

春日市春日にあるカレー屋さん『 春日ロッジ 』に行って来ました!

大好きなカレー屋さんが閉店すると聞き、いてもたってもいれなくなって速攻行ってきた。春日のザ・モール前にあるログハウス風なお店『 春日ロッジ 』。1972年にオープンされ早45年。う〜む、何度通ったことか。

インド風チキンカリー、仔羊カリー、英国風ビーフカレー などなど。

濃厚カレーにホロホロっとほぐれる"チキンカリー"は、見た目もニンマリだ。でもやっぱりこれ、"仔羊カリー"! チキンの迫力にやられて昔はチキンってたけど、仔羊を一度食べたら癖になってやめられないのだ!! ちょっぴり癖があるくらいが最高、いつも骨まで愛してしまうので帰り際に店主に褒めてもらえる 笑)

春日ロッジ:インド風チキンカリー

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2017年01月17日

『 童童(ワラベ) 』

中央区渡辺通にある『 童童(ワラベ) 』に行ってきました!

宴の〆は何にしよう。やっぱ福岡んもんはラーメンか、最近ではうどんがゴリゴリ来てるが、蕎麦も捨てがたい。しかしながらこんな日もある。焼きそばだ。実は私は焼きそばが大好きだったりする。しかも飲みながらいただける焼きそば。そう、お酒のつまみになる焼きそばだ。お昼に何度か伺って、こりゃ〜夜もイケるやん!ってことで夜な夜な。
この細麺が好きなんよね〜 『 童童(ワラベ) 』ヽ(^^

場所は薬院三角市場の外通り沿い。看板には「広島鉄板酒場」とあって、外から賑わいが伺える可愛らしい店舗屋台って感じだ。店内は鉄板を囲み12席くらいか、ゆわゆるコの字カウンターだ。近いので、隣の人が食べてるの欲しくなるやつ 笑)
広島でお店されてて数年前福岡にいらしたらしい。むふふ、広島風鉄板やん!お昼は確か"焼きそば"だけの営業だったかな。麺は1〜2玉と調整できる。野菜もいっぱい入ってて旨いんよね〜♪

広島鉄板酒場 童童(ワラベ):童童のヤキソバ

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posted by モサオ at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡うまぃ店 2017
2017年01月15日

『 文治 』

南区玉川町にある『 文治 』に行ってきました!

はい、今年一発目のお店。いや〜、去年何回行ったかな、一人カウンターでしっぽり、友人達との宴、家族会、深夜遅くまで開いてるから最後の一軒などなど、間違いなく一番通ったな。中心街からは少し離れているけど、天神からバスで南に15分くらい。ま〜私は家が南方面だからウォーキングがてらふらふら立ち寄ったりね!
居酒屋さんです、とってもクオリティが高いね。『 文治 』ヽ(^^

場所は清水四つ角の交差点近く、「肴」の暖簾が目印だ。店内はカウンター、掘りごたつ式の小上がり座敷、奥には少し隠れた感じで2テーブル。気が付けば全部の席に座ってる 笑)
おでん、牛すじと牛もつ煮込みや逸品物の基本メニューと、本日のメニュー。この本日のメニューが萌えるんよね〜♪ 生マグロぶつや寒ブリの刺身、サワラやイサキの塩焼や唐揚や、アサリ、ハマグリ、たいらぎなどの貝類もいろいろ。
いや〜、迷う毎回迷う。でもやっぱね、"生マグロぶつ"がある日はまず食べたいのだ!!なはははは、今宵も美しいですな〜♪ はい、おおごとです。

文治:生マグロぶつ

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posted by モサオ at 18:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡うまぃ店 2017
2017年01月06日

2016年 アクセスランキング ベスト100☆

2016年 アクセスランキング ベスト100☆

いや〜、今年も明けましたね〜! 今回の年末年始はいろいろあって、忘年会を返上してクリスマスや大掃除、年越しの準備など主婦(夫)業に専念してました 笑)

ブログの更新も激的に減ってしまって不甲斐ないけど、ほんとたくさんの方々に見ていただいてありがたい限りです。facebookの[いいね!]数も、もうすぐ5,000件やし!

あ、実はいろいろやってます!
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更新は減ったけど、宴は開催されるのでお店ストックはたんさんあります!!実は去年一番通ったお店をまだ更新してなかったり... ね。書きます書きます、書きますよ〜 笑)

ででで、毎年恒例のアクセスランキングベスト100!

このブログでお店別のアクセス件数を集計した、一年間のアクセスランキングです。みなさんからのアクセスが多かったお店のランキングということになります。気になったお店や、検索エンジン等から店名などを検索して、「モサオの福岡うまぃ店」にいらっしゃった件数ですね!

えっと、2016年で一番アクセスが多かったお店は!!
ババンッ! 『 シカゴステーキ オーロラ 』

むはははは、やっぱ去年は「肉」の年でしたね!
みなさんありがとうございました。今年もじわっとやっていきます〜


ということで、みなさんが去年一年間に興味をもたれたお店たちです。参考にどうぞ〜☆
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1位 『 シカゴステーキ オーロラ 』
2位 『 藁焼 みかん 』
3位 『 肉屋 うたがわ 』
4位 『 酒と蕎麦 まき野 』
5位 『 食堂えぶりお 』
6位 『 唄う稲穂 』
7位 『 Osteria il gufo (オステリア イル グーフォ) 』
8位 『 カフェ ヒラコンシェ クラシック 』
9位 『 ちょい盛り 』
10位 『 ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店 』

 ☆☆☆ 100位まで掲載中 ☆☆☆

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posted by モサオ at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | アクセスランキング!
2017年01月01日

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
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2016年12月09日

『 しゃぶしゃぶ すきやき 但馬屋 KITTE博多店 』

博多区博多駅中央街、KITTE博多の10階にある『 しゃぶしゃぶ すきやき 但馬屋 』に行ってきました!

たまにはチームで飲みに飲みに行こうってんで、N氏、F氏を誘ってみる。何食うんすか、ドコ行くんすか、誰来るんすか、すかすか!?!? はいはいはいはい、わーったわーった! ちと、KITTEの飲食街行ってみら〜ん♪
ということで、やってきましたKITTE博多。お昼時に地下のレストランフロアには何度かお邪魔したけど、上の階で飲むのは初めて。KITTEが出来たばかりの時はどこも多くて入なかったもんな。。。 さてと。今宵は肉でもしゃぶりますかなっと。
はい、『 しゃぶしゃぶ すきやき 但馬屋 KITTE博多店 』ヽ(^^

こちらのお店では、厳選された和牛や国産牛、豚バラが食べ放題でいただける。店内はオープンなテーブル席が並ぶが、奥には掘りごたつ式の個室があるので、こっそり食べ過ぎれる 笑) 鍋は数種類あって仕切り鍋になっているので、「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」「豆乳しゃぶしゃぶ」「四川火鍋」と季節限定鍋の中から2種類選べるのだ♪

店主さんに聞くと、この日の限定鍋は「生姜しゃぶしゃぶ」なんだって。
あああぁ〜、こりゃ生姜いっちゃうよね〜! あとは、、、、豆乳で!!!

しゃぶしゃぶ すきやき 但馬屋 KITTE博多店:国産牛ロース

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