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2008年07月18日

『 振る舞い処 水魚 』

中央区春吉にある『 振る舞い処 水魚 』に行ってきました!

お昼過ぎ、とある男から連絡が。「今日は福岡に来とるよ! あるのは暇と金。」
そしてウマぃものを食わせろとのこと。 わぁーた、わぁーーた、TS氏よ!
おっと、オゴってくれんのね♪ 行こ行こ、直ぐ行こ♪
なんでも、軽く接待って時に使えるお店がいいらしい。う〜む、接待したことはないが、
ちょっと行きたいところがあるんよね〜! 『 振る舞い処 水魚 』ヽ(^。^)

場所は春吉にあるジャスマックの裏辺りの路地。なのだが、何を間違ったかゲイツで
待ち合わせしてしまった私。携帯で地図を送っていたので、不審に思いながらゲイツに
やって来たTS氏。  いや〜久しぶり! &ごめんよ〜 ^^;
ゴリ暑い中、ジャスマック方面へ。 ビ、ビールがウマくなるよ。。きっと。。。
上品な店内は、中央にカウンターと小上がりの半個室が数箇所。我々は入り口付近の
半個室へ。ブラインドも降りるのでいろいろ使えそう♪ TS氏もニンマリ。
この日は隣に家族連れがいらしてた。なるほど、隠れているから全然OKだ!
程よく汗かいたので、ビールをぐはっと♪ グラスがえらい軽くてちと驚き。

振る舞い処 水魚:店主おすすめ刺身盛り(二人前)

さてと。 "店主おすすめ刺身盛り(二人前)"を!
トロ、カンパチ、タイ、炙りホタテ、イカ、などなど7種類くらいあったかな。

葱しゃぶがウマぃと聞いていたので、その前に〜って思ってたけど、
こりゃウマぃや! めっちゃ新鮮で、カツオの臭みが苦手なTS氏もびっくり。

振る舞い処 水魚:鴨ロースと葱の塩焼き、鮭のハラス
"鴨ロースと葱の塩焼き"、"鮭のハラス"。

しっかし、"鮭のハラス"って結構リーズナブルなのに、なんでこんなにウマいんだ!
我が家の朝ごはんでは、コストコで買いだめした"鮭のハラス"がよく出てくるのさ♪


ここで焼酎へ。ドリンクメニューに銘柄がいろいろ載ってたが、
スタッフさんに聞くと、宝山シリーズがあるとのこと。
むむむ、なんだいそりゃ!? ババン、"紅東宝山"! そして"白天宝山"

振る舞い処 水魚:季節野菜のせいろ蒸し、宮崎焼とうもろこし
くっそ〜、どっちも飲んだことないじゃないか! では"紅東宝山"ロックから♪
富乃宝山や吉兆宝山でもないんだけど、これがなんともウマぃ!
いかんいかん、ちょっとゆっくり飲もぅ。。。

肴を野菜系へ。 "季節野菜のせいろ蒸し"、"宮崎焼とうもろこし"

げげ、軽く見てたが、この塩を付けた野菜たちときたら♪ もろこしも甘いし〜


でた! はい、水魚名物 "葱しゃぶ"(一人前1,300円)!
しゃぶるのは、耶馬溪で育てられている無菌豚「錦雲豚」
スープはSKD。スペシャル カツオ ダシ だ。

振る舞い処 水魚:錦雲豚 葱しゃぶ
あはは、スープからもうウマぃし!
でもって、鍋にぎっしり入ったネギを錦雲豚で包むのさ。
ま〜、どぉなるかはおわかりだね。 はい、ウマぃんです♪

そして、焼酎は"白天宝山"へと続く。
鍋は他にも"鴨とクレソンのしゃぶ"や、"博多もつ鍋"も。


いや〜、かなり満足だ。TS氏も堪能したもよう。
お会計は、一人6,000円くらい。 ま、ま〜結構飲んだしね。。
ありがとうTS氏。 いや、TS様。^^;

『 振る舞い処 水魚 』
『 振る舞い処 水魚 』
場所:福岡市中央区春吉3-14-7 (iタウンページ地図)
TEL:092-771-2222
営業時間:18:00-翌1:00   休:日曜


posted by モサオ at 00:59 | Comment(8) | TrackBack(0) | 福岡うまぃ店 2008
この記事へのコメント
グラスは「うすはり」ですよ〜。
この間はどぉも!
Posted by フル at 2008年07月18日 18:31
>フル さん
こんにちは! いや〜、先日はどぉもです〜
「うすはり」、飲んでしまった後がバリ軽いですね!
さて、今度はあのお店を♪
Posted by モサオ at 2008年07月19日 08:53
先日は,失礼なコメントを残してしまい…

申し訳ありませんでした。

恐れ入りますが…削除して戴きたく,お願い申し上げます。
Posted by (*´(00)`)。o○ at 2008年12月22日 21:33
>(*´(00)`)。o○ さん
いえいえ〜、今後ともよろしくお願いします〜 ^^
Posted by モサオ at 2008年12月24日 23:34
モサオsan♪

ありがとうございま〜す(*- -)(*_ _)ペコリ

今後…是非とも,仲良く出来たら光栄です。

宜しければ,ココロの友達―(´(00)` )→
Blogにも…「チラ見」しに…
おいで下さいませ。
Posted by モサオsanぇ。 ←(´(00)` )―ココロの友達。 at 2008年12月26日 14:40
>ココロの友達 さん
コメントありがとうございます!
ブログ拝見しました〜
リンク集に「水魚」が。関係者か常連さんですかな♪
Posted by モサオ at 2008年12月27日 20:21
ヾ(●´□`●)ノ【゚+。・oこんにちはo・。+゚】ヾ(○´■`○)ノ"

いぇいぇ…
関係者でゎないんですが((笑))
【水魚san】のご発展を期待(*^ω^)ノ∠※PAN!してる…
かわゅい―(´(00)` )→chanです。((笑))

モサオsanは,カナリの食通みたいですネ。
2004年〜振り返って拝見させて頂きますね♪
Posted by モサオsanぇ。 ←(´(00)` )―ココロの友達。 at 2008年12月28日 14:26
>ココロの友達 さん
お! 水魚ファンの方ですな。
はい、いいお店ですよね♪

あはは、私は食通ではなくて、食べるのが好きなだけですよ ^^
Posted by モサオ at 2008年12月28日 21:21
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