この日はＮ＆Ｔさんたちと飲みに行くことに。お〜、そういえばＴさん久しぶりだね！
例のごとく、お店のチョイスをお願いされたんだけど、居酒屋気分でもワイン気分でも
なかったので、たまにはメキシコ料理なんぞ。まだ行ったことないが、メキシコ料理
といえば大名の『 エルボラーチョ 』が有名かな！？
でも今日はこっち。『 メキシコ料理 La borracha(ラボラーチャ) 』ヽ(^。^)
『 エルボラーチョ 』の二号店が高砂に出来てたのさ♪
エルボラーチョは"酔っ払い男"、ラボラーチャ"酔っ払い女"って意味だそうな。
あははは、一見カッコイイ店名だけどそんな意味があんのね ^^; よし、すぐ行こ。
場所は高砂一丁目信号を入って少し歩いた辺り。お店まではなんなくたどり着くんだけど
入り口がちとクセモノだ。それっぽいドアが３つあって、間違って違うドアを開けると
うわ〜お！ カベッ！！ フェ、フェイクだ・・・。 一発で当てれるかな？ ^^
店内は丸テーブルに南国チックな椅子で、ちょいと異国なかほりがしてステキ。
さて、今日の乾杯はこれだな。メキシコビール"Bohemia(ボヘミア)"！
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"Bohemia(ボヘミア)"は、メキシコビールの中でもコクのある方らしい。
う〜ん、異国のビールですな！ こんなん好き♪
まずは、『 ラボラーチャ 』のメイン的な料理"くるくるポジョ"！
もはや料理名だけでは検討もつかないね ^^;
簡単に言うと、スパイスタレに漬け込んだ鶏を焼いたローストチキンだ。
で、なんで"くるくる"かって言うと、くるくる回しながら焼くからさ♪
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１羽丸ごともあるが、ま〜そんなには食べれないので４分の１羽(998円)で。
サルサソースと、唐辛子の酢漬けだったかな、お好みで。
むはぁ〜、鶏好きにはたまりませんな♪ 私はソースをブレンドで ^^
油を上からかけながら焼くらしく、表面はパリッとしてるのさ！
そしてやっぱりこの子達を頼まざるえない。 はぃ、タコス！ "パストール"、"デシェブラード"。
"パストール"は、スパイスに漬け込んだ豚肉のタコスだ。
皮は小麦粉かトウモロコシを選ぶことができます。
昔、タコスってパリパリ皮のイメージがあったけど、パリパリって日本だけかな？
やっぱ、こっちのソフトな方が好きかな♪
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"デシェブラード"は、鶏肉とチーズとうずら豆を包んで焼いたブリトー。
ブリトーとは小麦粉やトウモロコシから作られた皮で巻いた料理だ。
トロトロチーズでこりゃイイ♪
あと"アグアカテサラダ"とおつまみ。
エビ・アボガド・トマトのサラダで、タルタルを混ぜていただきます。
辛い料理が続いたら、これでキャンセルしてみても。
メキシコ料理店なので、飲み物はメキシコビールの他にテキーラが１００種類以上も。
テキーラもチャレンジすればよかったな。お会計は一人、3,500円強。
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『 メキシコ料理 La borracha(ラボラーチャ) 』
場所：福岡市中央区高砂1-15-7 シルバー高砂1F (iタウンページ地図)
TEL：092-534-3544
営業時間：17:00-翌1:00 (OS.12:30) 休：なし
テキーラ〜！テキーラ〜！
ふふふ。なかなかいいっすよ！
あ、この日テキーラ飲んでないや ^^;
わっ！
私メキシコ料理が大スキなんです。
福岡にもこんな本格的なお店が
あったのですねっ。
今すぐにでも行きたいですぅ！
モサオさん教えてくれてありがとぉ♪
こんばんは〜♪
ふふふ、福岡はドコの国の料理もありますよ ^^
ラボラーチャ、是非行かれてください！
本格的〜ですよ。 あ、あと、テキーラも♪
おいしそうですね
はぃな！
デシェブラードは、チーズがとろりんってウマいですよ♪