『博多もつ鍋もつ処兆や』 : モサオの福岡うまぃ店 | 福岡グルメガイド/福岡グルメブログ

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2009年06月28日

『博多もつ鍋もつ処兆や』

「 AI VISION PRESS　×　モサオの福岡うまぃ店」コラボ企画三軒目。

博多区冷泉町にある『博多もつ鍋もつ処兆や』に行ってきました！

さてさて、三件目はもつ鍋屋さん。もつ鍋って季節を問わず食べたくなりますよね♪
今回は博多区にお邪魔しました。大博通りの南日本銀行を冷泉公園の方に入って、
少し行った角っちょ。木のぬくもりがあって温かそうな外観だ。
こちらは和牛精肉卸業者直営のお店。もつは"鹿児島特産黒毛和牛"！
しかも牧場から直送ッ！！　『博多もつ鍋もつ処兆や』ヽ(^。^)

アイビジョンの方と待ち合わせてさっそく店内へ。
２-３階は座敷で、３階は３０人くらいの大宴会ができるみたいだ。
そして一階スペースは、６月末から串もつ専門店にリニューアルするんだとか。
立ち飲み＆テーブルなので気軽におじゃまできそうだね♪
ちなみに、春吉の『九州ホルモン酒場兆すけ』とは系列店だ。

今日はもつ鍋をいただきに来たのだが～
その前にほとんどの方が注文するという"極上！和牛レバ刺"を♪
おほほ～、さすが直営店！　鮮度が違いますな～　サクっと甘いぜぃ！

博多もつ鍋もつ処兆や：極上！和牛レバ刺

もつ鍋は"兆や鍋"、"みそ鍋"、"しょうゆ鍋"の三種類で、どれも1人前1,200円。

お初だったら、やはり"兆や鍋"を食べていただきたい。
もつはもちろん鹿児島直送の黒毛和牛！
五種類のもつが使われ、特製の甘辛いスープが決め手だ。

博多もつ鍋もつ処兆や：兆や鍋

煮え立ってくると食欲をそそる香りが漂う。　う、うまそやし～

初めは半分くらいスープが入っているのだが、徐々に少なくなってきて
もつや野菜たちに甘辛スープが絡んでくる。

ほほぉ～、こいつはもつ鍋というより"もつ焼き"に近いな。
濃いめの味で、これまたビールによく合うのさ♪
お酒が飲めない方は、いきなりご飯でもイケるぜぃ！

博多もつ鍋もつ処兆や：〆は五島うどんで。