『 Grill かわむら 』

中央区高砂にある『 Grill かわむら 』に行ってきました！

この日はとある方から連絡をいただき、とある方と待ち合わせをした感じで、
ずっと気になっていた、とあるお店をチョイスしてみる。う〜ん、意味深♪
今日はよろしくお願いします！ と少し緊張気味な私。そりゃそうだよな。。
ま〜、この話しは後日ゆっくりということで。
友人のブログによると、とても素敵なお店でこれまた素敵な料理たちなのだ。
ひょんなことから念願かなったね！　『 Grill かわむら 』ヽ(^^

場所は薬院の東映ホテル横の路地に入ってすぐのとこ。飲食店が立ち並ぶビルが
あって、二階の一番奥だ。『 Grill かわむら 』の名が淡く照らされている。
入らずとも素敵さをかもちだしている。いざ店内へ。　あ、やっぱ素敵だ♪
程よい照明と、なんともアダルトな空間。とても上品なカウンター席は、
オープンキッチンなので店主の仕事ぶりがうかがえる。奥にテーブル席もひとつ。
２１時までは3,800円・5,300円コースのみ。２１時以降はパスタやアラカルトも。
でもグリル料理がメインなので、ぜひコースをいただきたいものだ。
今日は"おまかせコース3,800円"を。　いや〜楽しみですな♪　あと緊張。。



まずはアミューズから。"赤ピーマンのムース フレッシュトマト"
オードブルは、"対馬産カマスのソテー 軽いアンチョビのジュ"
スープは"トウモロコシの冷製スープ 鴨のフォアグラのポワレを添えて"

ムースは、口に含むとふわっと赤ピーマンの甘みが。ほへ〜すげー！
フレッシュトマトのソースがヨキね！

カマスはぷりっぷりやし、スープはクリーミー♪
フォアグラはフランス ペリゴール産さ。　　すでに幸せだね〜



そしていよいよメイン。"都城産アベル黒豚の炭火焼　マスタードソース"
むふふ。出ましたグリル料理！　店名にGrillって入ってるから楽しみですな。

それにしても、アベル黒豚！？　あまり聞いたことないよね！？
なんでも、奄美島豚をベースにした黒豚に英国バークシャー種を掛け合わせた
黒豚で、鹿児島黒豚の中でも純粋な黒豚なんだとか。
うむうむ。上質な黒豚ってことですな！

じっくり焼いて、そのあとは２０分ほど放置プレイ。
このプレイで、焼かれた黒豚のストレスを開放してあげるんだとか。
むふふ。くろぶたったら。

う、美味しっ！！　ボリュームがあって、なんだかもちもちっと食感。
肉汁も閉じ込められてて、口に含むとジュンジュワ〜♪　脂身も素敵だ。



パスタは"唐津産ヤリイカとトマトとバジリコのオイルソース"
細めのパスタとぷりぷりのイカ、香りがとてもヨキですね♪

デザートは"チョコレートのタルト バニラアイスクリーム添え"
正直、デザートはそこまで気にしてなかったのだが、なんとも衝撃的な
チョコレートタルト。とろけ具合が最高さ！

いや〜、大満足ですな♪　これで3,800円とは恐れ入りました。


しっかし今日はいい経験をさせていただいた。ありがとうございました。
さてと、もう一軒イッときますか！！




『 Grill かわむら 』
場所：福岡市中央区高砂1-22-2 アーク七番館2F (地図)
TEL：[phone]
営業時間：17:00-24:00(OS.23:00)　　休：日曜

Grill かわむら　http://grill-kawamura.com/

Comments

おっ！なんだかお上品なカンジのお料理ですね。

ってこれ、撮影風景ですか？！

なんかの記事かな〜^^

Posted by masa at 2009年09月18日 10:59

早速！１件目だ−ね−！

楽しみにしとります♪

Posted by くるみ at 2009年09月18日 20:41

>masa さん
うむ。かなりお上品なのです！
あ〜、今度はアベル黒豚をゆっくりと〜♪


>くるみ さん
ふふふ。
毎日暇してんじゃな〜い！？
あ、餃子ごちそうさまでした♪

Posted by モサオ at 2009年09月19日 22:42

唐津産ヤリイカとトマトとバジリコのオイルソース
美味しそう
素敵なレストラン　嬉しいですね

Posted by ryuji_s1 at 2009年09月25日 07:41

>ryuji_s1 さん
こんばんは〜！
はぃ、素敵なお店ですよ〜♪
ヤリイカ、ぷりぷりでした ^^

Posted by モサオ at 2009年09月27日 00:02