『 水たき料理 博多 華味鳥 天神店 』

中央区今泉にある『 水たき料理 博多 華味鳥 天神店 』に行ってきました！

というのも・・・ 先日、関係者の方からレセプションのお誘いをいただいて、
もちろん伺います ＆ ありがとうございますッ！！　ということで参戦。
はぃ、本日11月16日(月)オープンなのだ！ (お昼の部より)
『 鶏屋 三八 』や『 鶏屋韓の三八 』と同じく、トリゼンフーズが運営するお店。
こっちが本家かな。『 水たき料理 博多 華味鳥 天神店 』ヽ(^^

場所は、今泉の国体道路沿い、天神MENTビルの地下一階だ。このビルいつの間に
出来てたんだ！？ なんかキラキラしてるぜぃ。　地下に降りると上品な入口。
でもって、これまた上品な着物姿の女性がお出迎え。むふふ
水炊きだから勝手に座敷かと思ってたけど、ほとんどがテーブル席。半個室と言うか、
きちんと敷居があって、ゆっくり食事出来そうな空間です。
今日はお招きありがとうございます。と席に着くと、顔見知りもチラホラ。
数人と名刺交換をし、いざ食す！　まずはビールで乾杯さ☆
おほほ、このビールすごくないですか！？　この盛り上がりよう♪



まずは、お通しの"酢もつ"。そして"前菜五種盛"。
そして"華味鳥刺身"、"自家製明太子"、"茶碗蒸し" と続く。
おほ！ 茶碗蒸しの中にイクラが入ってる！ ほへ〜、これうまし〜 ^^
てな感じで、水炊きがくる前にもはや満足げな私たち。

それもそのはず、一人が日本酒を注文した時点で、みんなそっちへ・・・。

日本酒は福岡ブランドたちだ。
三潴「独楽蔵 玄(純米吟醸)」、田主丸「若竹屋 渓(純米吟醸)」、
久留米「庭のうぐいす うぐいすラベル(特別純米)」、二日市「玉出泉(大吟醸)」。

はじめは二合づつ頼んでいたが、三合になり、最後は四合頼んでた。。。
あはは、いろいろ飲んじゃったね。。 ^^;

焼酎は、黒霧島が420円で、他に富乃宝山、たなばた、川辺 など
他、梅酒、酎ハイ、カクテル、ワイン、ウイスキー となんでもござれ。
もちろんソフトドリンクも。



さてと。ほろ酔いながらメインの華味鳥博多水たきをいただきます♪

沸騰してきましたら、スタッフさんがスープを取り分けてくれます。
ちょいと薬味のネギを入れて〜、　ふはは〜 水炊きスープは最強ですな！
だいだいを搾り込んだと言うポン酢を入れると、また違った感じでうまい。
ふぅ。今宵もコラーゲンたっぷりさ♪

スープを堪能したら、次は華味鳥のぶつ切りを。
ポン酢でいただきます。わお！ 旨味がギュっと、そして柔らかいのね♪



そしてセセリのつくねを投入！　ま〜ね〜、そりゃうまいっしょ♪
これまた手際よく、クルクルっとつくねを丸めてくれます。
その姿、みんな見入ってしまいますな。

華味鳥ぶつ切りとつくねを堪能したら、今度はハツやキモ、
そして野菜たちを投入。白菜じゃなくキャベツなのが博多流だとか。

〆はもちろん雑炊。
ちゃんぽんもあるが、このスープ残したくない。全部吸っちゃえ！と。
これまたスタッフさんにお任せ。絶妙のふわふわ卵がとてもヨキ♪
漬物の明太高菜もお気に入りさ ^^

どのコースだったかは謎だけど、美味しくいただきました。
本当にありがとうございました。ご馳走様でしたッ！！


( おまけ )

「博多華味鳥 天神店オープン記念コース(3,800円)」　〜11/30(月)まで
・お通し・前菜五種盛・華味鳥刺身
・華味鳥水たき(ブツ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊又はちゃんぽん麺)
・デザート

お昼は、プレートランチ、コラーゲン粥御膳、水たき御膳、など。



『 水たき料理 博多 華味鳥 天神店 』
場所：福岡市中央区今泉1-20-2 天神MENTビルB1F (地図)
TEL：[phone]
営業時間：11:30-14:00、17:00-24:00(OS.22:30)　　休：無休

博多 華味鳥　http://www.hanamidori.net/

Comments

それこそ、先週末お店の前を通りました
たくさんのお花が飾ってありましたね
鍋の美味しい季節
お得なときにいってみようかなぁ〜

Posted by mom at 2009年11月16日 10:42

>mom さん
そうなのです！ いよいよ鍋の季節なんです♪
そろそろ忘年会の予定も入ってくるころですな ^^

Posted by モサオ at 2009年11月18日 01:07