『 博多もつ鍋 良之助(よのすけ) 高宮店 』

残念ながら閉店いたしました。


南区高宮にある『 博多もつ鍋 良之助(よのすけ) 高宮店 』に行ってきました！

とある方からの連絡。どこそこのもつ鍋屋さんが店名を変えて復活するんだよ〜♪
香椎が本店なのだけど、１１月１１日に高宮店をオープンされたみたいだ。
おほほ、そこってもつ鍋だけじゃなくて、アラカルトもうまかったよね〜
いたしかたない。みんなで行こうぜぃ！ っと、いつものやつらをお誘い。
創業４８年のお肉屋さんが営むもつ鍋専門店です。
おすすめは"もつ焼煮込み"だ♪ 『 博多もつ鍋 良之助(よのすけ) 高宮店 』ヽ(^^

場所は高宮通りの高宮二丁目交差点付近。白い看板に良之助とある。
店内はテーブルが二つとカウンター７席、全部で１５席ってとこだ。
店主のＩさんは、とても物腰が柔らかいお方。まずはビールと"もつ焼煮込み"を
お願いします♪ 小腸もつと豚トロを炙ったやつに、秘伝の醤油ダレを煮込んだものだ。
むははは、こりゃうまい♪ さすがお肉屋さん！
ビールのお供に最高だぜぃ♪　ちなみに、"もつ焼煮込み丼"もありますよ〜



そして、やっぱ食べたい"牛レバー 漬け刺"。
自家製ダレに漬け込まれたレバー刺だ。
ゴマ油でいただくのと違って、これまたヨキ♪

肉刺系でもいっちょ。"牛ハラミ肉刺"！
牛の横隔膜さ♪ なはは、赤身部分おいひ〜 ^^

ほかは、センマイや鶏のタタキ、鶏タタキと牛ビンタの２種類盛りもあったり♪
焼本つぼ鯛や、銀ダラみりんの魚系や、辛子明太子ソーセージも。


あ。これは柔らかい"豚トロ焼"。
豚トロっていうと、このお店ではもつ鍋のトッピングにできるんです。



さて、もつ鍋はこれ。"小腸もつ鍋"。
この小腸もつ鍋は醤油ベースだ。もつは臭みや余分の脂が取り除かれて
いているので、スープともどもアッサリ系。
あはは〜、もつはプリプリでスープもヨキね〜♪

ベースは小腸もつ鍋なんだけど、お好みで追加やトッピングができます。
小腸もつ、６種のミックスもつ(大腸・ハツ・センマイ)、鶏、炙り豚トロ。



アッサリとどんどんいただけるので、今回はトッピングしなかったけど、
ミックスもつや炙り豚トロは惹かれるね♪

〆は、ちゃんぽん麺か雑炊。　あ、今回はどっちもいただく ^^
もつ鍋スープの追加は無料なのさ♪

安いんだけど、十分な量なので大満足です！



ビールは生がアサヒで、瓶はキリン。焼酎、酎ハイ、日本酒、ワイン。
カクテルは３０種類くらいあったかな。




『 博多もつ鍋 良之助(よのすけ) 高宮店 』
場所：福岡市南区高宮2-1-40-103 (地図)
TEL：[phone]
営業時間：17:30-23:00(LO.22:00)　　休：不定

『 博多もつ鍋 良之助(よのすけ) 』
http://www.yonosukehonten.net/