福岡の飲食店で「くまもと美酒美食」を実施♪

美酒美食。 　おぉ〜、つまり「ヨキ酒ヨキ食」ということですな♪

２月１日(月)〜２月２８日(日)の１ヶ月間、熊本県と熊本酒造組合の主催で、
福岡市の飲食店１４店舗において、「くまもと美酒美食」が開催されます。

熊本の郷土料理といえば、馬刺し、天草大王、辛子蓮根、太平燕、だご汁、、、etc
が思い浮かぶが、お酒は日本酒って言うより焼酎のイメージが強いよね。
がしかし！ 熊本にもヨキ日本酒はたくさんあるのです！！

日本酒の香りを左右するという酵母。実は協会９号酵母として「熊本酵母」が
登録されているんですね〜。そして吟醸酒の多くに用いられてるらしいのだ。
この熊本酵母があるからヨキ吟醸酒ができているのですぞ。 ほほ〜

ということで、くまもとフェア「くまもと美酒美食」！
期間中に熊本の日本酒と、旨いものをいただける１４店舗をご紹介。


■実施店舗（１４店舗）

　『 隠・台所久岡家 』　→→ 試食会にお呼ばれしました♪ 掲載は後日。
　　メニュー ： 馬スペアリブ
　　お　酒　 ： 香露 大吟醸 「熊本県酒造研究所」

　『 雄屋(たけや) 』
http://fukuokabito.com/gourmet/main.php?id=092-714-0232
　　メニュー ： 馬刺し
　　お　酒　 ： 香露 本醸造 「熊本県酒造研究所」

　『 志まる 』
http://fukuokabito.com/gourmet/main.php?id=092-716-3440
　　メニュー ： だご汁
　　お　酒　 ： 香露 純米吟醸 山田錦 「熊本県酒造研究所」
　　　　　　　　千代の園 黒ラベル 「千代の園酒造」

　⇒⇒⇒ 続く

　

　『 はすのうてな 』
http://fukuokabito.com/gourmet/main.php?id=092-474-6920
　　メニュー ： 天草大王大手羽の唐揚げ
　　お　酒　 ： 心ゆくまで 「河津酒造」

　『 飯家くーた西中洲店 』
　　メニュー ： 南関あげの稲荷寿司
　　お　酒　 ： 瑞鷹 純米吟醸 山田錦 「瑞鷹」

　『 博多あかちょこべ 』
http://fukuokabito.com/gourmet/main.php?id=092-271-0102
　　メニュー ： 馬刺しのユッケ
　　お　酒　 ： 香露 くまもとの酒 「熊本県酒造研究所」
　　　　　　　　瑞鷹 本醸造 「瑞鷹」

　『 キッチンバータイニーボート 』
http://fukuokabito.com/gourmet/main.php?id=092-522-3170
　　メニュー ： 熊本産馬肉フタエゴの納豆ユッケ
　　お　酒　 ： 初恋カクテル 「千代の園酒造」

　『 いしい 』
http://fukuokabito.com/gourmet/main.php?id=092-715-2667
　　メニュー ： 鴨と南関あげの小鍋
　　お　酒　 ： 香露 純米吟醸 山田錦 「熊本県酒造研究所」

　『 みくみや 』
http://fukuokabito.com/gourmet/main.php?id=092-711-0359
　　メニュー ： 天草大王の辛味噌鉄板焼
　　お　酒　 ： 喜多蔵 「火の国酒造」

　『 一方亭しょうき家 』
http://fukuokabito.com/gourmet/main.php?id=092-724-8658
　　メニュー ： 天草大王の鶏串焼き
　　お　酒　 ： 香露 本醸造 「熊本県酒造研究所」

　『 天神 御膳屋 』
　　メニュー ： 桜肉のすきしゃぶ
　　お　酒　 ： 熊本県産日本酒 約１０種

　『 博多 御膳屋 』
　　メニュー ： 桜肉のすきしゃぶ
　　お　酒　 ： 熊本県産日本酒 約１０種

　『 御膳屋 奧離 』
　　メニュー ： 桜肉のすきしゃぶ
　　お　酒　 ： 熊本県産日本酒 約１０種

　『 御膳屋 菴離 』
　　メニュー ： 桜肉のすきしゃぶ
　　お　酒　 ： 熊本県産日本酒 約１０種


[ 参考 ]
天神サイト (キャンペーンページ開設：2/1〜2/28)
http://tenjinsite.jp/

熊本酒造組合サイト
http://www.kumamoto-sake.com/
http://www.pref.kumamoto.jp/uploaded/life/1032300_1050057_misc.pdf




その他、こんなイベントも。


【 くまもとの日本酒・蔵めぐりバスツアー 】

福岡市発着のバスツアーで、観光スポットの見学や地元でしか食べられないランチも楽しめます。全国に誇る「くまもとの日本酒」を存分に楽しめるバスツアーです。

　●実施コース
　　・県北コース／平成22年2月26日(金) ＜花の香酒造、千代の園酒造＞
　　・県南コース／平成22年3月3日(水) ＜火の国酒造、亀萬酒造＞
　　・県東コース／平成22年3月5日(金) ＜山村酒造、河津酒造＞
　　・県央コース／平成22年3月7日(日) ＜通潤酒造、瑞鷹＞
　●参加費　2,000円(昼食付き)

[ 参考 ]　熊本県/くまもとの酒を売り込みます！！
http://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/152/2-3gatu-sake.html
http://www.pref.kumamoto.jp/uploaded/life/1032300_1050056_misc.pdf



【 くまもとの日本酒　川柳コンテスト 】

おいしいお米と良質の水でつくられる熊本ならではの日本酒。
「くまもとの日本酒」をテーマに日本酒への愛情や想いが伝わる川柳を募集します。

　●応募方法／熊本酒造組合ホームページ、またははがきで応募できます。
　●応募期間／平成22年2月1日(月)〜2月26日(火)（はがきの場合当日消印有効）
　●応募資格／２０歳以上
　●賞／最優秀賞１点：１万円＋各蔵元のお酒詰め合わせ
　　　　優秀賞５点：各蔵元のお酒詰め合わせ

[ 参考 ]　熊本県/くまもとの酒を売り込みます！！
http://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/152/2-3gatu-sake.html
http://www.pref.kumamoto.jp/uploaded/life/1032300_1049771_misc.pdf