少し前、この日はお休みをいただき奥さんと豪華ランチだ！
毎回記念日的な日は、子どもたちが学んでる最中、ヨキランチをいただくのさ♪
今回は結婚生活を丸１０年を経たといあことで、ずっと行きたかったお店を予約。
住宅街にある隠れ家フレンチレストラン『 フランス料理 颯香亭(そうかてい) 』ヽ(^^
場所は東区の香椎の、えっとうんと、、、香椎駅からタクシーに乗りましょう！
10分少々で着きますよ。私はiPhone片手に車でぐるぐる。
知らない土地を探検してるみたい。。 いやはや、よくたどり着いたな。
一軒家レストランで、すでに玄関から素敵ぐあいが伝わってくる。
おかみさんが笑顔でお出迎え。今日はよろしくお願いします♪
店内はコの字になっていて素敵な中庭が目を惹く。カウンターとテーブルの
ダイニングと和個室が二間。我々は和個室に通していただいた。
うわっほ、なんと雰囲気ある部屋なんだ、本気でゆっくりしてしまうね♪
料理はその日の仕入れぐあいと、好みなどをシェフと相談しながら決める
オートクチュールというから、何が出てくるか楽しみだ♪
ワインなんぞいただきたかったが、車だったので"OREZZA(オレッツァ)"を。
フランスの天然炭酸ミネラルウォーターだ。
特選ランチは2,625円から、颯香亭ランチは3,675円から、
お昼のオートクチュールコースは3,675円〜15,000円。
今回の料理(ランチ)は、一人5,000円くらいでお願いした。
まず一品目は済州島で採れた鯖のリエットと、かぶのスープ。
そして、このスプーンはキャロットとカニ。
むふふ。いきなりニンマリな二人です。
これ一口でいただくの申し訳ないな♪
おかみさんから料理の説明をしていただく。 むむむ、この料理はなんだ！？
いろんなカリフラワーと紫芋やネギのソースと、カリフラワーのロワイヤル。
ロワイヤルとは茶碗蒸しみたいなものだ。むふふ、優しいお味♪
おほ、この上に乗ってるプニプニはオモしろい食感だね。
カンパーニュとバケットもね。
お酒は、ビール、ワイン、シャンパン、ウイスキー、シェリー、ラム酒、、etc
次に伺うときはお酒も一緒にいただきたいものだ。
ゆっくりとした時間が流れてる。
庭には小鳥たちが集い、なんとも心地ヨキ空間だ。
続いて甘鯛のウロコ焼き。
アスパラのデカさもさることながら、甘鯛がとっても素敵☆
ウロコのパリパリ具合がなんともヨキね♪
そして孔子の赤ワインブレゼ。つぼみ菜もね！
ソースは紫キャベツのソースなど二種類。
デザートは、糸島のヨーグルトをシャーベットにしたもの。
中には炭酸の何かがはいってて、パチパチドンパッチ☆
これまた新食感ですな。
見た目も美味しい料理たち。いやはや、空間ともども感動ですな♪
夜のプリフィクスディナーコースは3,675円から。
夜のオートクチュールコースは、5,250円〜20,000円。
帰りは、シェフとおかみさんが部屋までご挨拶にいらっしゃいました。
なんとも気さくなお二人です。結婚１０周年で伺ったことを話すと、
お電話で言ってくだされば〜 と。 あはは、ちと恥ずかしくてですね･･
ブログ掲載、了承くださいましてありがとうございます。
※でも毎日食材や料理が異なるので、上記と同じ料理はいただけません。
ということは、何度伺っても楽しめるってことですね♪
もっと早く公開したかったのですが、いろいろりまして。あはは
この日のお会計は、一人6,000円くらい。
とっても素敵な時間をありがとうございました。
そういえば、母親も行きたがってたな。今度連れてくか。
『 フランス料理 颯香亭 』
場所：福岡市東区香椎駅東4-37-7 (地図)
TEL：092-673-6616
営業時間：11:30-14:30、18:00-22:00
休：火曜と月１回不定
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ワインを飲みたくなるような、おいしそうな
お料理！ですね。いいなぁ・・・。
実はうちも先日、１０年を迎えました。
でも、オサレ〜なランチもディナーもなく、
しかも家飲みでした。
せめておいしいお酒をと思い、「繁枡 大吟醸 生
（春季限定）」を飲みましたよ。おいしかった！
７２０mlがあっという間に無くなってしまいました。シクシク・・・。
またおいしいお店を教えて下さいね！
こんばんは〜
ありがとうございます！ 颯香亭、とっても素敵なお店でしたよ♪
１０周年が繁枡大吟醸とはなかなかシブイですね ^^
でもでも、１０周年の年ですからまだまだ記念にかこつけて贅沢しちゃいましょ☆
とても魅力的な記事でした。
また遊びにきます。
ありがとうございます！！
こんばんは〜、コメントありがとうございます☆
「パスタファイター」拝見いたしました！
作り方の動画もあって、楽しいサイトですね♪
いつも食べてばっかりなので、たまには作る方にも徹してみます ^^