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2011年05月08日

『 フランス料理 颯香亭(そうかてい) 』

東区香椎駅東にある『 フランス料理 颯香亭(そうかてい) 』に行ってきました!

少し前、この日はお休みをいただき奥さんと豪華ランチだ!
毎回記念日的な日は、子どもたちが学んでる最中、ヨキランチをいただくのさ♪
今回は結婚生活を丸10年を経たといあことで、ずっと行きたかったお店を予約。
住宅街にある隠れ家フレンチレストラン『 フランス料理 颯香亭(そうかてい) 』ヽ(^^

場所は東区の香椎の、えっとうんと、、、香椎駅からタクシーに乗りましょう!
10分少々で着きますよ。私はiPhone片手に車でぐるぐる。
知らない土地を探検してるみたい。。 いやはや、よくたどり着いたな。
一軒家レストランで、すでに玄関から素敵ぐあいが伝わってくる。
おかみさんが笑顔でお出迎え。今日はよろしくお願いします♪
店内はコの字になっていて素敵な中庭が目を惹く。カウンターとテーブルの
ダイニングと和個室が二間。我々は和個室に通していただいた。
うわっほ、なんと雰囲気ある部屋なんだ、本気でゆっくりしてしまうね♪

料理はその日の仕入れぐあいと、好みなどをシェフと相談しながら決める
オートクチュールというから、何が出てくるか楽しみだ♪

フランス料理 颯香亭(そうかてい):済州島で採れた鯖のリエットと、かぶのスープ



ワインなんぞいただきたかったが、車だったので"OREZZA(オレッツァ)"を。
フランスの天然炭酸ミネラルウォーターだ。

特選ランチは2,625円から、颯香亭ランチは3,675円から、
お昼のオートクチュールコースは3,675円〜15,000円。


今回の料理(ランチ)は、一人5,000円くらいでお願いした。
まず一品目は済州島で採れた鯖のリエットと、かぶのスープ
そして、このスプーンはキャロットとカニ

むふふ。いきなりニンマリな二人です。
これ一口でいただくの申し訳ないな♪


フランス料理 颯香亭(そうかてい):カリフラワーのロワイヤル


おかみさんから料理の説明をしていただく。 むむむ、この料理はなんだ!?

いろんなカリフラワーと紫芋やネギのソースと、カリフラワーのロワイヤル
ロワイヤルとは茶碗蒸しみたいなものだ。むふふ、優しいお味♪
おほ、この上に乗ってるプニプニはオモしろい食感だね。
カンパーニュとバケットもね。


お酒は、ビール、ワイン、シャンパン、ウイスキー、シェリー、ラム酒、、etc
次に伺うときはお酒も一緒にいただきたいものだ。


ゆっくりとした時間が流れてる。
庭には小鳥たちが集い、なんとも心地ヨキ空間だ。


フランス料理 颯香亭(そうかてい):甘鯛のウロコ焼き、孔子の赤ワインブレゼ


続いて甘鯛のウロコ焼き
アスパラのデカさもさることながら、甘鯛がとっても素敵☆
ウロコのパリパリ具合がなんともヨキね♪

そして孔子の赤ワインブレゼ。つぼみ菜もね!
ソースは紫キャベツのソースなど二種類。


デザートは、糸島のヨーグルトをシャーベットにしたもの。
中には炭酸の何かがはいってて、パチパチドンパッチ☆
これまた新食感ですな。


見た目も美味しい料理たち。いやはや、空間ともども感動ですな♪


フランス料理 颯香亭(そうかてい):糸島のヨーグルトをシャーベットにしたもの


夜のプリフィクスディナーコースは3,675円から。
夜のオートクチュールコースは、5,250円〜20,000円。


帰りは、シェフとおかみさんが部屋までご挨拶にいらっしゃいました。
なんとも気さくなお二人です。結婚10周年で伺ったことを話すと、
お電話で言ってくだされば〜 と。 あはは、ちと恥ずかしくてですね・・

ブログ掲載、了承くださいましてありがとうございます。
※でも毎日食材や料理が異なるので、上記と同じ料理はいただけません。
 ということは、何度伺っても楽しめるってことですね♪


もっと早く公開したかったのですが、いろいろりまして。あはは


この日のお会計は、一人6,000円くらい。
とっても素敵な時間をありがとうございました。
そういえば、母親も行きたがってたな。今度連れてくか。


『 フランス料理 颯香亭 』


『 フランス料理 颯香亭 』
場所:福岡市東区香椎駅東4-37-7 (地図)
TEL:092-673-6616
営業時間:11:30-14:30、18:00-22:00
休:火曜と月1回不定



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posted by モサオ at 23:45 | Comment(4) | TrackBack(0) | 福岡うまぃ店 2011
この記事へのコメント
ご結婚10周年、おめでとうございます。
ワインを飲みたくなるような、おいしそうな
お料理!ですね。いいなぁ・・・。

実はうちも先日、10年を迎えました。
でも、オサレ〜なランチもディナーもなく、
しかも家飲みでした。
せめておいしいお酒をと思い、「繁枡 大吟醸 生
(春季限定)」を飲みましたよ。おいしかった!
720mlがあっという間に無くなってしまいました。シクシク・・・。

またおいしいお店を教えて下さいね!
Posted by さるる at 2011年05月09日 10:15
>さるる さん

こんばんは〜
ありがとうございます! 颯香亭、とっても素敵なお店でしたよ♪

10周年が繁枡大吟醸とはなかなかシブイですね ^^

でもでも、10周年の年ですからまだまだ記念にかこつけて贅沢しちゃいましょ☆
Posted by モサオ at 2011年05月10日 02:55
こんにちわ♪(´ε` )
とても魅力的な記事でした。
また遊びにきます。
ありがとうございます!!
Posted by パスタのレシピ at 2011年08月27日 13:38
>パスタのレシピ さん

こんばんは〜、コメントありがとうございます☆

「パスタファイター」拝見いたしました!
作り方の動画もあって、楽しいサイトですね♪
いつも食べてばっかりなので、たまには作る方にも徹してみます ^^
Posted by モサオ at 2011年08月30日 01:10
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