『生粉蕎麦玄 (きこそばげん) 』 : モサオの福岡うまぃ店 | 福岡グルメガイド/福岡グルメブログ

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いろいろ試したけど、やっぱり琉球酒豪伝説はスゴい！！

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2011年11月25日

『生粉蕎麦玄 (きこそばげん) 』

中央区長浜にある『生粉蕎麦玄 (きこそばげん) 』に行ってきました！

『 GASTRO PUB ALES (ガストロパブエールズ ) 』で喉を潤した我々は、
予定どおり長浜へ向かう。　長浜っちゃ～ラーメンなんだけど、今日は・・・
はぃ、お蕎麦☆　お昼によく伺っているお店で、一度夜に来たかったんよね～♪
290円からお蕎麦を楽しめるコチラ、『生粉蕎麦玄 (きこそばげん) 』ヽ(^^

場所は、長浜っていっても少し北天神寄り。那の津通りから舞鶴保育園の路地へ少し。
北天神エスビーホテルの一階だ。　店内は中央にお一人様用の対面テーブル。
人数に応じたテーブルが数席。端っこには、セルフのそば湯コーナーもあるぞ♪
上でも言ったが、なんとなんとこの『生粉蕎麦玄』、ざる蕎麦や蕎麦(しろ味)が
衝撃の290円なのだッ！！しかも十割蕎麦！　なはははは、スバラシイ♪
なんつってったって、ざるに天ぷら付けて490円なんだぜぃ！
いや～、お昼は重宝してます！　でも、でもでも、今日は蕎麦屋呑みさ☆

生粉蕎麦玄 (きこそばげん)：だしまき玉子

ま～、二軒目ということで、日本酒を攻めてみる。

福島の「奥の松特別純」、富山の「立山本醸造」、山形の「出羽桜吟醸」！
どれも一杯500円だ☆
むふふ。まずは富山の「立山本醸造」からね♪

焼酎は一杯400円からだ。

アテは"そばみそ"と"まぐろの酒盗漬"。
おっと、"そばみそ" 素敵やん！
そばの実を味噌に練りこんだものだ。なはは～、日本酒にぴったりやん♪

生粉蕎麦玄 (きこそばげん)：そばがきの揚げ出し、ハラミ焼

そして蕎麦屋っつったら"だしまき玉子"！
やっぱりふ～わふわで、ほっこりいくね♪

その他にも、お酒に合う夜のおつまみはいろいろ。
"みそ串カツ"、"そばがきの揚げ出し"、"ハラミ焼"、etc

山芋が練りこんであるという、そばがきの揚げ出しはお気に入りさ！
ハラミ焼は、塩ハラミで、おろしポンズでいただく。

〆はやっぱり蕎麦なんだけど、、、やっぱコレかな。
はぃ、"ざる"(290円)☆　〆〆の蕎麦湯はセルフだぞ～

生粉蕎麦玄 (きこそばげん)：ざる

温かい蕎麦だったら、"しろ味"と"くろ味"がベース。
しろ味は、薄味の出汁でとっても優しい。
くろ味は、濃口醤油を使った蕎麦。関東風か！？

トッピングは温泉たまご、ごぼう天、とろろ昆布、、、etc

私がお昼にいつもお願いしてんのは、
しろ味ベースに"水菜とささみ"のトッピング☆

湯引きしたささみと、水菜のシャキシャキ感がとってもヨキなのさ♪

あ。麺の大盛りは100円増しだぞ～
蕎麦で足りなかったときは、"ミニかき揚げ丼"もあるのだ。

その後、日本酒を程よく経て～
この日のお会計は、一人2,000円くらい。
むふふ。やっぱり夜も素敵だったな♪