福岡のうまぃ店を探せッ!
ジャンル別
居酒屋(天神・大名)居酒屋(他) |  和食 | 魚系 | 中華 | 韓国 | 各国料理 | 焼肉 | 鉄板焼き  |  焼鳥 | 地鶏 | イタリアン | フレンチ | ダイニング(洋食) | ワインダイニング |  立ち飲み | バー | カフェ | もつ鍋 | 餃子 | ラーメン | めん類 | カレー | パン || 全て

エリア別
天神 | 大名 | 今泉 | 警固 | 舞鶴 | 赤坂・大手門 | 港・荒戸・地行 | 西中洲・中洲 | 春吉 |  渡辺通 | 薬院 | 高砂・白金・清川 | 平尾・大宮・那の川 | 博多区 | 南区 | 東区・西区他 |  春日・大野城 | 太宰府・筑紫野 | 久留米 | 大牟田 | 福岡県内 | 他県 || 全て
2005年03月16日

『 手うちそば 両国 』

残念ながら閉店いたしております。

今日のランチは、天神大丸の国体道路を挟んだ向かい『 手うちそば 両国 』へ!
そば好きの まんぢ がランチを食べに天神に出てきた。
そばの知識がまったくない私。。。 ^^; まんぢ 教えちくれ!!
場所はわかりにくいところにあるんだけど、『 手うちそば 両国 』って結構有名らしい。
木で出来た雰囲気タップリの入り口。店内もすごく落ち着いた空間ですよ。^^

左が、"かしわそば 840円"。 右が、"ざるそば 740円"
まんぢ は"十割の太切蕎麦 黒切鳥南そば 850円"を注文。 う〜む。よくわからん^^;

かしわそば&ざるそば 

そもそも"十割そば"とはなんぞや!? "二八そば"とは!?

・・・調べてみるとするか。

"十割そば"とは。
蕎麦を打つときにつなぎ(そば粉をまとめる中力粉など)を入れない、
そば粉100%の蕎麦のこと。そば本来の味と香りがストレートに味わえる。
ちなみに、"二八そば"とはつなぎが2割入っている蕎麦のことです

かしわそば

そばって奥が深い。 しかもウマい!ヽ(^○^)ノ
本格的なそば屋で食べたら、やっぱり違うな〜。スープもい〜ぃ味♪
う〜む。いままでチープなそばしか食べた事なかった・・・。^^;

"ざるそば"もウマそぉ〜♪ 私も蕎麦湯を飲みたかった・・・。



まんぢ が食べた"十割の太切蕎麦 黒切鳥南そば"
http://hibi-zatsu.web.infoseek.co.jp/men/cgi-bin/dbf/profile.cgi?_v=1110356028

『 手うちそば 両国 』

『 手うちそば 両国 』
場所:福岡市中央区渡辺通5-24-37 天神第5レジデンス江崎ビル2階 (iタウンページ地図)
TEL:092-713-6821
営業時間:昼11:30〜15:00、夜17:00〜21:30
定休日:水曜日
posted by モサオ at 00:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | 福岡うまぃ店 2005
この記事へのコメント
地震大変でしたね。
私もマジでびびりました。
電車が通ってるんかなぁなんて思ってたら、いきなり横揺れでした。
うちの母君は「ヘリコプターが飛んでる」と思ったそうです。
ちなみに、家族からは「地震を関東から持って帰ってきた」といわれました。
さてと、ちと、つっこみ。。。
もさおさん、この前、東京来た時に2軒目に行った店で食べた蕎麦も十割蕎麦っすよっ!
うまいって言うて、食べてたやないっすかぁっ!!!
Posted by まつん at 2005年03月23日 13:31
>まつん
あれ?十割蕎麦食べたっけ?
あははっ!全然覚えてないや〜^^
Posted by モサオ at 2005年03月25日 01:18
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
ジャンル別
イタリアン | フレンチ | 和食 | 魚系 | 中華 | 韓国 | 各国料理 | 焼肉 | 鉄板焼き | 焼鳥
居酒屋(天神・大名)居酒屋(他) | 地鶏 | ダイニング(洋食) | ワインダイニング
バー・立ち飲み | カフェ | もつ鍋 | 餃子 | ラーメン | めん類 | カレー | パン || 全て

エリア別
天神 | 大名 | 今泉 | 警固 | 舞鶴 | 赤坂・大手門 | 港・荒戸・地行 | 西中洲・中洲 | 春吉
渡辺通 | 薬院 | 高砂・白金・清川 | 平尾・大宮・那の川 | 博多区 | 南区 | 東区・西区他
春日・大野城 | 太宰府・筑紫野 | 久留米 | 大牟田 | 福岡県内 | 他県 || 全て