福岡のうまぃ店を探せッ!
ジャンル別
居酒屋(天神・大名)居酒屋(他) |  和食 | 魚系 | 中華 | 韓国 | 各国料理 | 焼肉 | 鉄板焼き  |  焼鳥 | 地鶏 | イタリアン | フレンチ | ダイニング(洋食) | ワインダイニング |  立ち飲み | バー | カフェ | もつ鍋 | 餃子 | ラーメン | めん類 | カレー | パン || 全て

エリア別
天神 | 大名 | 今泉 | 警固 | 舞鶴 | 赤坂・大手門 | 港・荒戸・地行 | 西中洲・中洲 | 春吉 |  渡辺通 | 薬院 | 高砂・白金・清川 | 平尾・大宮・那の川 | 博多区 | 南区 | 東区・西区他 |  春日・大野城 | 太宰府・筑紫野 | 久留米 | 大牟田 | 福岡県内 | 他県 || 全て


2005年04月03日

『 きりたんぽ鍋 佐田商店 』

合宿の夕食は、まんぢ がお取り寄せした、秋田の佐田商店『 きりたんぽ鍋セット 』!! 

『 きりたんぽ鍋セット 』



う〜ん、夜が楽しみぃ〜♪ ^^ バドミントンを終え、いぃ感じの疲れぐあいだ。
よし! 食料を買出しに行くぜぃ!! 早く着替えろ〜ぃ!
・・・て、酒買いすぎじやないですかぃ。^^;

車で走ること約20分。別荘に到着だぁ〜!

佐田商店のきりたんぽ 

車で走ること約20分。別荘に到着だぁ〜!
と、言う事で。。 申し訳ないですが料理は女子軍団に任せて、我々は温泉へ。 (^。^)ノ
準備ありがとう女子軍団! そして、温泉つき別荘をありがとう まんぢ!
でたぁーー! これが"きりたんぽ"だぁーー!!

私は、"きりたんぽ鍋"初めてだ。 さてさて、どんな味がするんだ!?
見た目は"ちくわ"だけど。。。^^;

お! なんだこの食感は!? おこげにも似た感じだが。
少しもちっとしてて、香ばしくて食べ応えがある!

炊きたての新米をつぶして形にし、それを焼き上げるんだって。
"きりたんぽ"って、お米だったんだね。 ・・・知らなかった。^^;

そして、スープは日本三大名鶏の比内地鶏の鶏ガラからだしをとったもの。
ほほぉ〜、なかなかヨキではないか!ヽ(^。^)ノ

佐田商店のきりたんぽ

今回お取り寄せしたのは、秋田の「佐田商店」の"きりたんぽ鍋"だ!!
親子4代100年にわたっての老舗だとか。
なんとこのお店。とり扱っている商品はこの"きりたんぽ鍋"だけ!
う〜む。熱い魂を感じる。^^

2005年3月号 dancyu「ダンチュウ」の The dancyu shop「こだわりの商品大集合」で
取り上げられた、煮くずれしにくい"手づくりきりたんぽ"で有名なお店なのだ!

セットは"きりたんぽ"、"比内地鶏"、"だまこもち"、"比内地鶏のスープ"、
"ササガキごぼう"、そして"鳥海山自然水"。なんとお水まで!!



セットに入っていた"比内地鶏"
本来なら、この"きりたんぽ鍋"に入れるべきなのだが、、、
水炊き用の鶏肉と間違えて、逆の鍋に入れちゃった!^^;
ま〜、それはそれで、"比内地鶏の水炊き"が出来たので幸せだったけどね。

はい。チーズ。

写真は、初の"きりたんぽ鍋"に興奮してデジカメを構える まんぢ & たくじん。
posted by モサオ at 00:00 | Comment(3) | TrackBack(1) | 福岡うまぃ店 2005
この記事へのコメント
いやはや・・・
アチラ地方の鍋はなかなか食う機会が無いですからね〜。喜んでもらえて良かったです。
次回は「しょっつる鍋」でも取り寄せましょうか〜?(つーか、私が食いたいみたいな・・・^^;
Posted by まんG at 2005年04月07日 10:30
モサオさん写真きれいですね(ムム!)
思い出しましたよあの時の美味しさを
あーまた日常から逃れてー
そしてまたきりたんぽをみんなでつつきたい
うん、また行きましょ
今度は早々に寝らんごとせねば


Posted by たくじん at 2005年04月07日 23:10
>まんG
いや〜、お世話になりましたね〜
では次回は「しょっつる」で!^^

>たくじん
むふふ。たくじんには負けるけどね^^
たしか10時前には寝てたよね!
次回はUNO大会でもしますかな!
Posted by モサオ at 2005年04月09日 16:20
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック

バド合宿
Excerpt: 今週末はバド部の合宿。 温泉卓球よろしく、ひっくり返した二次曲線のような軌道を描くシュートを一次曲線のそれに改変し、併せて夜の宴でメンバー同士の交流のを深め、バド部の一体化を図るべく、童話の里を標榜す..
Weblog: 一言居士の独り言
Tracked: 2005-04-07 10:26
ジャンル別
イタリアン | フレンチ | 和食 | 魚系 | 中華 | 韓国 | 各国料理 | 焼肉 | 鉄板焼き | 焼鳥
居酒屋(天神・大名)居酒屋(他) | 地鶏 | ダイニング(洋食) | ワインダイニング
バー・立ち飲み | カフェ | もつ鍋 | 餃子 | ラーメン | めん類 | カレー | パン || 全て

エリア別 天神 | 大名 | 今泉 | 警固 | 舞鶴 | 赤坂・大手門 | 港・荒戸・地行 | 西中洲・中洲 | 春吉
渡辺通 | 薬院 | 高砂・白金・清川 | 平尾・大宮・那の川 | 博多区 | 南区 | 東区・西区他
春日・大野城 | 太宰府・筑紫野 | 久留米 | 大牟田 | 福岡県内 | 他県 || 全て