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2015年06月19日

『 FISH&FISH (フィッシュアンドフィッシュ) 』

中央区大名にある『 FISH&FISH (フィッシュアンドフィッシュ) 』に行ってきました!

この日はご飯大好き飯ドルたちとの宴。じわっと有名になってきた飯ドル。
前からの飲み仲間だったので、最近の活躍ぶりにウケる w いや〜、あの豪快な食べっぷりにみんな心奪われるんだよな〜
今回の宴場は魚まみれ系のお店。オープンしたのは知ってたんだけどお初です♪
こちら『 FISH&FISH (フィッシュアンドフィッシュ) 』ヽ(^^

場所は天神西通りから、一風堂の通りを入ってぐぐって行った辺り。右側のピンクのポップ看板が目印だ。FISH&FISH ってデカっw 店内に入ると、目の前には「長崎 五島漁協」と書かれて魚たちがずらり。横には寿司カウンター、奥に入るとゆったりめなテーブル席が。

なんだかアメリカンな店内。少しポップすぎるので、若者向けかな?
と思ってたんだけど、なんのなんの、五島や壱岐で採れた新鮮な魚たちを直送。
それを寿司職人がにぎり、大将がお客の目の前でさばく。 刺身新鮮っ!うまっ♪

FISH&FISH (フィッシュアンドフィッシュ):刺身

  
この日の直送は、石鯛、真鯛、アオハタ、アカハタ、真アジ、
カサゴ、イサキ、メジナ、ヤリイカ、クエ などなど。

一尾、半身、切り身など選べて、刺身や握り、塩焼きや煮付けなど、好きなように調理していただけるのだ♪

テーブルの横に魚たちをギャンって持ってこられて、それぞれ説明していただく。
かーーっ! これ選びきらんし〜!! 説明聞けば聞くほど迷うやん 笑)


FISH&FISH (フィッシュアンドフィッシュ):大将


むむむむ〜、、、じゃっ、これ! 真アジ、イサキ、アカハタの刺身!!
これっ! って選んだ直後に、大将いよっしゃ と手際よくさばくさばくさばく〜

そして刺身たち。 う〜ん、プリっぷりでうま〜い♪


一尾まるごと使って、いろいろ調理してもらってもヨキ。
ガーリックソテー、アクアパッツァ、カルパッチョ、フライ とかね〜


FISH&FISH (フィッシュアンドフィッシュ):アクアパッツア


で、やっぱり気になるのが、"アクアパッツァ"

大将おすすめのカサゴでしてもらった。魚料金に+300円で調理していただけるのだ。
こりゃいい、リーズナブルやし! そして、デカい、うま〜い♪
スープをパスタに絡めたいところだ。

あと、これも肉厚でうまかった。 みんな大好き"アジのフライ"


そして人気なのが、握り寿司やアメリカから逆輸入の"ロール寿司"
10種類くらいあったかな。

飯ドルチョイスの"アラスカシュリンプロール"を。
スモークサーモン、海老天、アボカド、とびっこ、、etc が入って食べごたえ十分。
ハーフもあるぞ〜


FISH&FISH (フィッシュアンドフィッシュ):アジフライなど


他にも、"びっくり海老フライ"や"壱岐産 イカの生うに和え"など一品料理もいろいろあるが、これまたおすすめと言う"FISHハンバーグ"!!

酒飲みには"壱岐特産珍味三昧"もね w


お酒は、ビール、焼酎、梅酒、日本酒、ワイン、ウイスキー、カクテルと種類も豊富。
オランダ、デンマーク、アメリカなどのビールも楽しめる。


そうそう、ランチはメイン料理とビュッフェでも約40種類90分食べ放題なんだって!
こりゃ休日に子どもたち連れて来たらテンションあがるやろな w 小学生1,000円ち。


この日のお会計は、少し飲んで一人3,000円ちょっとさ〜


FISH&FISH (フィッシュアンドフィッシュ)


『 FISH&FISH (フィッシュアンドフィッシュ) 』
場所:福岡市中央区大名2-1-18 BROOM福岡1F (地図)
TEL:092-713-3315
営業時間:11:30-15:00、18:00-23:00
休:無休(不定休)
http://www.fish-and-fish.com/





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posted by モサオ at 13:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡うまぃ店 2015
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