福岡のうまぃ店を探せッ!
ジャンル別
イタリアン | フレンチ | 和食 | 魚系 | 中華 | 韓国 | 各国料理 | 焼肉 | 鉄板焼き | 焼鳥
居酒屋(天神・大名)居酒屋(他) | 地鶏 | ダイニング(洋食) | ワインダイニング
バー・立ち飲み | カフェ | もつ鍋 | 餃子 | ラーメン | めん類 | カレー | パン || 全て

エリア別
天神 | 大名 | 今泉 | 警固 | 舞鶴 | 赤坂・大手門 | 港・荒戸・地行 | 西中洲・中洲 | 春吉
渡辺通 | 薬院 | 高砂・白金・清川 | 平尾・大宮・那の川 | 博多区 | 南区 | 東区・西区他
春日・大野城 | 太宰府・筑紫野 | 久留米 | 大牟田 | 福岡県内 | 他県 || 全て



プロの専門バイヤーが厳選!希少・限定ワインから激安旨ワインまで1500種以上!
2017年04月16日

『 鎌田製作所 』

博多区御供所町にある『 鎌田製作所 』に行ってきました!

う〜ん、久しぶりの更新だ。最近仕事終わりに少し飲んで帰ったら、ブログ更新する体力が残ってないのだ.. 飲み屋でリフレッシュしすぎなんかな〜 なはは 笑)
さてと。先日飲み友と行った素敵なお店をご紹介。今年の1月頃オープンされて、ずっと気になってたのだ。むふふ、やっと来れたし〜♪
情緒あふれる和なイタリアン『 鎌田製作所 』ヽ(^^

場所は呉服町と祇園の間くらい、大博通りから少し入った裏路地だ。白い暖簾に「鎌田製作所」の文字。うむ、古民家風で全然イタリアンっぽくない。一階はカウンターのみで、二階は掘りごたつ式のテーブル席になっている。私の好きなカウンター感やし、「和食材・日本酒・イタリアン」のコラボでなんだかもうワクワクしてきたし! Y氏が少し遅れてるのでお先にっと♪
料理は"鶏レバーのオイル漬け""たまねぎのオーブン焼き"を注文。
おほほ、お皿も上品でヨキですな〜

鎌田製作所:鶏レバーのオイル漬け

 ⇒⇒⇒ 続きを読む


スポンサーリンク



 

鶏レバー、パテと悩んだがやっぱりオイル漬け好き!

和と日本酒×イタリアンなので、"ゴルゴンゾーラ入りのトリッパ煮込み"や"美豚のワイン煮"から、"あげまき貝の日本酒蒸し"や"日本酒ソースのサラダ"など、いろいろおもろい。

ビールは瓶のみでサッポロラガーとハートランド、あと志賀高原ビール。


鎌田製作所:サッポロラガー


さてと。日本酒行きましょ日本酒〜
みんな辛口がいいのでこれ!山口の"カネナカ 生酛純米"

福島"飛露喜"や長野"美山錦"、岩手の"タクシードライバー"など、全国から各地からの日本酒が20種類くらい。

グラスはすべて一杯500円で、一合1,000円だ。もちろんワインもある。


鎌田製作所:たまねぎのオーブン焼きと日本酒ソースのサラダ


アテは"たまねぎのオーブン焼き""日本酒ソースのサラダ"
たまねぎ、シンプル料理だけどサクッとうまいね〜

そして"黒豚軟骨の煮込み"は、とろりんコリコリや〜ん♪

バケットとか欲しかったけど、いやいや待て待て。
ピザ食べんいかんやんっ!!


鎌田製作所:黒豚軟骨の煮込み


だってお隣さんのがメッチャうまそうなんやもん!!
こちらのピザは小ぶりだが、絶妙な膨らみを見せているのだ。

"チーズピザ"、"原木しいたけと生ハムピザ"、"生カラスミのピザ"。

ほら、だってほら、ここは満場一致で"生カラスミのピザ"
日本酒に合いそうだしね〜。


鎌田製作所:生カラスミのピザ


って、はい正解やった!
むはは〜、このピザめっちゃ好きなやつやし〜♪

カラスミ具合が日本酒そそるよね〜
あ、あと一合だけだぞ...

デザートに"日本酒ティラミス"ってのもあった。


あれよあれよとカウンター席埋まっていって、居心地もよかったな〜
この日のお会計は、一人3,000円強。


『 鎌田製作所 』


『 鎌田製作所 』
場所:福岡市博多区御供所町5-7 (地図)
TEL:092-710-7907
営業時間:11:00-14:00、17:00-23:00(LO.22:00)
休:土日曜
(※時間、定休日要確認)




 
posted by モサオ at 19:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡うまぃ店 2017
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/449068457
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック
ジャンル別
イタリアン | フレンチ | 和食 | 魚系 | 中華 | 韓国 | 各国料理 | 焼肉 | 鉄板焼き | 焼鳥
居酒屋(天神・大名)居酒屋(他) | 地鶏 | ダイニング(洋食) | ワインダイニング
バー・立ち飲み | カフェ | もつ鍋 | 餃子 | ラーメン | めん類 | カレー | パン || 全て

エリア別 天神 | 大名 | 今泉 | 警固 | 舞鶴 | 赤坂・大手門 | 港・荒戸・地行 | 西中洲・中洲 | 春吉
渡辺通 | 薬院 | 高砂・白金・清川 | 平尾・大宮・那の川 | 博多区 | 南区 | 東区・西区他
春日・大野城 | 太宰府・筑紫野 | 久留米 | 大牟田 | 福岡県内 | 他県 || 全て