こんな時期なので大人数はチョット、、というより、前から大人数の宴が得意ではない私は３人がちょうどいい。５人がギリですな。なんかね〜、６人になったら同じ場にいるのに話が分かれちゃうんよね〜。なんかそれがつまんなくて。。で、チョイと前の仲良き飲友との３人宴。なになにＦ氏よ、最近インスタ見て気になってるお店があるとな！
料理研究家で食空間プロデューサーの方のお店！？ 『 台所ようは 』ヽ(^^
場所は大名の隠れ家的区画。炊き餃子の『 池田屋 』があるとこだね。細い路地をぐぐっと入っていく。おっと、ここは以前イタリアンがあったとこ！ 以前の佇まいのまま古民家風の店内、カウンターが少しとゆったり目のテーブル席。二階も席あるのかな。素敵カウンターの上にはニンマリする大皿料理がずらり。ジャンルは中華風居酒屋料理なんだとか。
"おばん菜盛り合わせ"はここから選ぶのだ。ぐふふ、何にする何にする〜♪
盛り合わせは、"おばん菜盛り合わせ"と"酔いどれ盛り合わせ"！ぐはは〜、こ、これは、選べんけん、どっちもやろ♪
まずは、おばん菜盛り合わせからね。さぁ！ 大皿料理をチョイスしに行こうぜい！茄子の揚げ浸しとか、白和えとか、イカのなんとかとか５品。ちなみに、八点 2,800円、五点 2,000円、三点 1.200円だ。
あ... カウンターのアノ後ろ姿は、、たはは、Ｍさんご無沙汰してます！！たまにはご馳走してください 笑)
これは"酔いどれ盛り合わせ"。老酒香味だれにつけたという、大えび、しっとり豚、玉子、明太子！ ぐははは、少し濃いめの感じがヨキね〜、こりゃ〜やっぱ中国酒と一緒やろ♪
お酒はビール、ワイン、焼酎、日本酒、中国酒。日本酒は土佐しらぎくとか黒龍とか。焼酎は黒霧島、も少し種類欲しいな〜
よし、中国酒の黒米酒をボトル（3,000円くらいだったかな）でいたくぜい！
そして、メニューを見て一番気になってたこの子。一羽か半羽の、"しっとり丸鶏 中国醤油づけ"！！
あは〜、なんやろかお酒すすむよね〜 うっかり黒米酒ボトルをもう一本。
他料理はよだれ鶏や手打ち餃子、アジフライ、豚のヒレカツとか。ワインと合う鳥レバーパテや自家製ハムなんてのも。鍋物は"鳥なべ"や"鳥すき"。ぐは〜、ついか鍋もいきたいな〜
ご飯は白米土鍋ごはん、麺は鶏柚子麺や麻婆麺、中華そば。鶏柚子麺か〜、こらまた惹かれる。しかしながらこの日は我慢。だって次のお店行くけん！
この日のお会計は一人5,000円くらい。
『 台所ようは 』
場所：福岡市中央区大名1-4-28 (地図)
TEL：092.739.9105
営業時間：要確認
休：要確認
