『玉ひで』 : モサオの福岡うまぃ店 | 福岡グルメガイド/福岡グルメブログ

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2008年01月05日

『玉ひで』

東京都日本橋にある鶏料理『玉ひで』に行って来ました！

正月って暇ですな～、去年行った東京ネタをつづる事にしよう。
出張一日目、昼前に日本橋のホテルにチェックイン。さてと、昼ご飯ですよ係長♪
まだ時間も早いのであそこに行きましょう！前回の出張の時に行ったら、一時間半待ち
でやむなく断念した店です。ランチに一時間半待ちってね。。お昼終わっとるやん･･･。
お店はこちら、鶏料理『玉ひで』ヽ(^。^)

いつぞやの岩田屋催事で福岡にも来てましたね。日本橋人形町にある本店です♪
創業１７６０年の老舗です。って、２５０年くらい前やん！すげー
東京軍鶏を使った軍鶏鍋専門店です。なんと親子丼発祥の店なんだとか。
鍋の最後に残った割り下を卵でとじたのが最初なんだって！
この日は、雨が小振りだったせいか待ちは１０分程度。店内に入ったら、うわぁ～お！
中で待ってる人いっぱいやん!！う～む、さらに１５分程待ちなのね・・・。
食べるのはみんな"親子丼"☆　これまた絶品だそうな～ ^^
"とく親子丼"(800円)、"元祖親子丼"(1,300円)、"極上親子丼"(1,500円)。

玉ひで：極上親子丼

う～む。せっかく来たのでやっぱコレだな！"極上親子丼"♪

まずは鶏がらスープをいただいて～
はぃ、極上親子丼ッ!!　トッピングで後のせの鶏レバー(300円)を付けてみた♪

あはははは、ウマッ！　うめーぞこりゃ♪
とろっとろの卵に柔らかい軍鶏、そしていいダシが～

玉ひで：う～ん、極上♪