『 炭火焼創作料理 暖炭 』

博多区博多駅前にある『 炭火焼創作料理 暖炭 』に行って来ました！

月曜の夕方のこと。う〜ん、今日は早めに帰ぅかな〜、、、あ。Ｔさん。お久しぶりです！
信号待ちでばったり。いや〜、元気してるかね〜　かね〜　かね〜　・・・と、いつのまにか
バスに乗り博多方面へ。なんと言う流れだ、まるで待ち伏せされてたかのよう ^^;
向かってるのは炭火焼のお店。Ｔさんがヘビーローテーションで通っているお店らしい。
お店はこちら、『 炭火焼創作料理 暖炭 』　　　あはははは、暖炭ではないか！！

私もいろいろお世話になったお店です。場所は博多駅前地区を少し中に入ったとこ。
ＴＶＱ前のバス停で降りた方がヨキ。久しぶりだな〜、田中店主まだ覚えてるかな〜！
"炭火焼創作料理"、テーブルに炭火セットが置かれ、店主が店内を循環して焼いてくれます。「あ、コレ今食べたほうがいいっすよッ！！」と、なんともフレンドリーな店主だ。
Ｔさん、暖炭の常連とはなんとも羨ましいですな。 あの本マグロ炙りが忘れられない！
店内に入ると、おぉ〜モサオさん久しぶり！ あはは、店主覚えてもらってたんですね♪
最近も私のブログを見て、来店されるお客さんがいらっしゃるんだとか。う〜ん、なんとも嬉しい話しですな！ ^^　ではＴさん、いっちょイッときますか。
はぃ、"本マグロの中トロを炭火であぶって"！ 人気NO.1メニューです。
むぐはぁ、ニンニク醤油でこりゃ最高さ♪



右は"炭ぎょうざ"、またの名を"黒ぎょうざ"(490円)。
これがまたオススメの逸品らしく、だまされてみるかと注文。　ウ、ウマぃ！
なんだこの甘味は♪　焼き物以外もイケるのね ^^

"地鶏ももの七輪焼き" (820円)。
店主が焼いてくれて、普通焼きか宮崎風、どっちがいいっすか！？　と。
むふふ。両方でッ！！　軍配があがったのは宮崎風かな♪
油をさっとかけ、皮がパリパリになるまで焼いていただく。コリコリっとヨキね！



今宵の焼酎は、薩摩の芋焼酎「古秘」。
キープも出来るが、量り売りでもいいんだとか。

そして"殻つき牡蠣の網焼き"。
いい感じに焼けてきたら、特製タレとレモンを絞ってね♪



はぃ、"海老"！　こいつは、頭と尻尾をしっかり焼いてバリっと全部いただく。
そりゃ〜ま〜、ウマいっしよ。^^

野菜の食べないと。"白ねぎ"、"原木栽培しいたけ"とか。

そして恒例の"えいひれの炙り"！
そうなんです。私は『 暖炭 』のえいひれが大好きなのさ〜♪



最後に、"ぶりカマの炭火塩焼き"、"スモークベーコン"を。
スモークベーコン、こいつには参った。　・・・生ハムじゃ〜ん♪ ウマッ　^^




で、焼酎。。。　もぅボトルが２cm くらいしかない。。
「これは量りよりキープの方が安いっすよ! あははは!」 と店主。

う、うん。お会計を。
気前がいいＴさんがほとんど出してくれたけど、一人５千円はイッてるはず ^^;



『 炭火焼創作料理 暖炭 』
住所：福岡市博多区博多駅前3-19-23 1F (地図)
TEL：[phone]
営業時間：17:30-入店24:00まで(金曜は26:00)、閉店は最後のお客様が帰られるまで。
休：日曜 (日月連休の場合は日曜営業、翌月曜振り替休)