少し前のことだ。この日の夕方、Ｔおじさんから連絡があった。
「今日飲みに行くぞ！」 だって。 あはは、今日は偶然にもゴリ暇です♪
で、ドコに連れてってくれるんですかぃ！？ あ、オレ、お金ないっすよ ^^
たまにはいいとこへと、『 炉端焼･山海蒸し 國廣 』ヽ(^。^)
おほほ、こいつはラッキーだ♪ ちょいとお高いものね。。
あ、たしか『 創作鉄板ダイニング プランチャ 』と姉妹店だったよな。
場所は中洲。久しぶりに那珂川を越えたな〜。店内は、ウマぃものあるでしょ！と思わざるえない落ち着いた空間で、なんともアダルティ。中央には長いカウンター、奥には掘りごたつ式のテーブル。我々は入り口付近のソファーがあるテーブル席へ。
テーブルの真ん中にはガラス下に石がひき詰められていて、なんとなし高級だ。
お通しは野菜スティックね！ 少ししてＳさん登場。あらご無沙汰してます。
それでは刺身からいきまっしょい♪ "國廣のお造り(五点盛)"(1,890円)をッ！
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お刺身は、ヒラメ、寒ブリ、アオリイカ、タチウオ、中トロ。
う〜ん、どれもぷりぷり♪ 八点盛りもあり。
刺身はもちろん新鮮なんだが、焼き、蒸し、干し、といろいろ。
干物は自家製で、市場で仕入れた魚を店内の干しの間で岩塩をつけて干すんだとか。
いやはや、店内に"干しの間"があるのがすげー！
オススメで、自家製の干物(フグ、赤ムツ、シシャモ)、
自家製の燻製(明太子、牛タン、カラスミ)なんかもあり。
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"グリーンアスパラの塩蒸し"、"岩手殻付き 牡蠣"。
うむうむ。このアスパラ、シンプルなんだけどデカくてウマし！
牡蠣は生か焼で。少し前のことなので、ギリギリありつけたかな。
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"蓮根と湯葉のきんちゃく"、"明太子オムレツ"。
湯葉きんちゃく、こいつはヨキね！
２０代の頃は、湯葉がウマぃ意味が解からなかったが、、、ふ、老けたかな･･･。
お酒は、ビール、焼酎のほかに、ワインやシャンパン、シングルモルトもあります。
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"うずらつくね 塩焼き＆たれ焼"、"バーベキュー仕立ての串焼き"。
うずらつくねは愛知もの。
塩焼きには柚子胡椒で、たれ焼は月見おろしでいただきます♪
う〜ん。私は塩でッ！
串焼きは、"黒毛和牛とししとう 天然塩とわさび"と、"真鴨と九条ねぎ てり焼"。
一本600円くらい。ちと高いか。。
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そろそろアッサリめに、"厚揚げ葱焼き"、"冷やしトマトスライス"。
"厚揚げ葱焼き"は軽く構えていたが、衝撃的にウマぃ！ ^^
冷やしトマトも甘いのさ〜
"酔っ払いカニのせいろ蒸し ブランデーの香り"ってのを発見。
あはは、カニにブランデー飲ませてんのかな♪
『 プランチャ 』でも人気な"博多トリッパ鍋"もいただけます。〆は手打ちパスタで。
お会計はご馳走になったから解からないが、5-6,000円は軽く超えているだろう。
Ｔおじさん。ごちそうさまでしたッ！！
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『 炉端焼･山海蒸し 國廣 』
場所：福岡市博多区中洲5-4-6 リバーフェイス2F (iタウンページ地図)
TEL：092-262-1313
営業時間：17:00-24:00 休：日曜(※日月連休の場合は、日曜営業、月曜休)
公式ページ：炉端焼･山海蒸し 國廣
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